Desayuno Tortitas

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Una de las cosas que mas suele preguntar la gente cuando sabes que no tomas cereales ni leche, es a ver que se desayuna. Los que me siguen por facebook saben que soy muy aficionado a las tortillas de datiles. Un día pongo la receta

 

Pero hoy quiero presentaros una variación que creo puede triunfar entre los que les guste desayunar dulce. Son tortitas de huevo con Sirope de ágape y coco.

 

La cosa es bastante sencilla.

1 Huevo se bate en la batidora mientras se calienta la plancha o la sartén

Mientras se pone ha hervir agua para el Te

Con la plancha caliente ponemos un poco del batido y hacemos la tortita

Con un huevo (SIEMPRE CAMPERO) salen 2 o 3 tortitas

Sacamos la Tortita, ponemos por encima sirope de ágape y coco rallado

Le ponemos algo de fruta por encima en mi caso plátano y datiles

y para dentro con un Te Roubaix

 

Esta receta gana con Canela pero no tenia!